Щоб відзначити 2021 рік як Рік Бика, Монетний двір Нової Зеландії випустив для Ніуе цю унікальну срібну монету. Кожна монета прикрашена художнім зображенням бика в оточенні декоративних мотивів, а також на монеті нанесено китайський ієрогліф – «бик». Народжені в рік Бика за східним місячним календарем – стримані й урівноважені, точні і методичні. Це справжні роботяги і природжені глядачі, що володіють даром викликати людей на відвертість.

На аверсі зображено портрет Її Величності королеви Єлизавети II, роботи Ієна Ренк-Бродлі (Ian Rank-Broadley). По ободу монети розташовані написи: «ELIZABETH II NIUE TWO DOLLARS 2021» (Єлизавета II, країна-емітент – Ніуе, номінал – 2 долари Ніуе, рік випуску – 2021).

На реверсі зображений вирізаний з паперу китайський бик на тлі бамбука розташованого справа. Зліва над биком викарбовано китайський ієрогліф – «牛». Зліва внизу півколом розміщено написи – «1 oz 999 FINE SILVER». Уздовж обода монети розташований декоративний орнамент.